РУБРИКИ:  (Машиностроение, приборостроение)  (Промышленность, производство)
Чаблин Б. В., Евдокимов И. А. Оборудование предприятий общественного питания.

Чаблин Б. В., Евдокимов И. А. Оборудование предприятий общественного питания.

Ч. 1. Механическое оборудование М. Директ-Медиа. 2016г. 680 с. илл. Твердый переплет, Обычный формат.

В учебнике, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлениям «Технология продукции и организации общественного питания» уровня бакалавриата (19.03.04) и уровня магистратуры, содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятся контрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиографический список. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли и слушателям факультетов повышения квалификации. Авторы уделя

Цена: 550 руб.
Состояние: Идеальное

Стоимость пересылки книги по России заказной бандеролью по предоплате - 180 руб.

Дополнительные, полноразмерные фото книги: Вид 1.

Представленная книга является БУКИНИСТИЧЕСКОЙ! Книга находится в г.Ставрополь. Доставка в другие города осуществляется Почтой России или транспортными компаниями. Цена книги указана без стоимости доставки. Возможна предоплата или заказ наложенным платежом (оплата при получении).