Домоводство, Кулинария, Напитки

 Книга о вкусной и здоровой пище.

Книга о вкусной и здоровой пище.

Издание девятое. Гл.ред. академик А.А.Покровский. М. Агропромиздат. 1989г. 368 с. + 8 л. цв. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях. Помимо рецептов приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста, способов домашнего консервирования, она содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, тепловой обработке их, рекомендации по лечебному и детскому питанию.   подробнее...
Цена: 240 руб.
Состояние: Очень хорошее+
Шишлакова-Гнездилова С.И. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Шишлакова-Гнездилова С.И. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Ставрополь. Книжное издательство. 1984г. 143 с. Картонный переплет, Обычный формат.

Автор, известный ставропольскому и краснодарскому читателю по книгам `Кухня под открытым небом` и `Быстро, вкусно, питательно`, рассказывает о богатых кулинарных традициях и новаторстве народов многонационального Ставропольского края. Читатель найдет в книге рецепты приготовления блюд старинной, традиционной кухни русских, украинцев, карачаевцев, черкесов, калмыков, ногайцев, армян и грузин, а также казаков. С. И.Шишлакова-Гнездилова предлагает вниманию ставропольцев рецепты новых, авторских блюд, в том числе тех, которые можно приготовить по разработанной ею технологии ускоренного приготовления пищи. Описания традиционных блюд народов Карачаево-Черкесии систематизированы и обработаны извест  подробнее...
Цена: 120 руб.
Состояние: Почти отличное
Михайлов В. Могильный Н. Вегетарианская кухня.

Михайлов В. Могильный Н. Вегетарианская кухня.

В двух частях. М. Квадрат. 1994г. 472 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Содержание: По страницам старинных книг. Такое разное молоко. Сливки, сметана, масло. Что важно знать о молоке. Простакваша, ряженка, варенец. Ацидофилин, мацони, йогурт. Сыворотка, айран, творог. Кефир, кумыс, сыр. Рецепты молочной кухни. Хозяйке на заметку. Рецепты для гурманов. Овощи в нашем питании. О пользе ранних овощей. Овощи лечат. Рецепты овощьной кухни. Много цветных иллюстраций.  подробнее...
Цена: 100 руб.
Состояние: Переплет - отличное, блок - очень хорошее+.
Монтиньяк М. Секреты питания Монтиньяка. Для всех, особенно для женщин.

Монтиньяк М. Секреты питания Монтиньяка. Для всех, особенно для женщин.

Серия: Ешьте - чтобы похудеть. М. Оникс. 1999г. 224 с. Мягкий переплет, Увеличенный формат.

Эта книга сразу стала бестселлером, прославив своего автора - Мишеля Монтиньяка, сумевшего вывести новую формулу диетологии. Если Вы, как и большинство других людей, считаете, что полнота - результат переедания, Вы глубоко ошибаетесь. Главное - это как есть и что есть: система и качество. Прочь мучительные низкокалорийные диеты, которыми мы изнуряли себя на протяжении десятилетий! Потерянные в жестокой борьбе с собой килограммы возвращаются быстро и с избытком. Монтиньяк утверждает: организм, испытывающий недостаток калорий, не расстается с лишним весом, а, наоборот, усваивает все, что ему предлагают. Количественные ограничения не дают желаемого результата. В этой книге автор щедро делится с  подробнее...
Цена: 80 руб.
Состояние: Очень хорошее
 Образцовая кухня.

Образцовая кухня.

Репринтное воспроизведение издания 1892 г. М. Голос. 1991г. 736 с. Твердый переплет, Обычный формат.

Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг `Образцовая кухня` преследует своей целью дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и комфортабельно устроить домашнюю жизнь, научить готовить напитки: пиво, квас, водки, ликеры и пр. Отдельная глава посвящена распознаванию подделок продуктов питания, фальсификация которых беспокоила многих еще в прошлые времена.  подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Почти отличное
Передерей Н.А. Рецепты мировой кухни.

Передерей Н.А. Рецепты мировой кухни.

Рецепты и сервировка. М. Вече.  2004г. 240 с. цв. фотоилл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Кухня каждой отдельной страны интересна и своеобразна. В книге приводятся наиболее известные рецепты, приготовить которые можно в домашних условиях. Некоторые блюда довольно просты, на их приготовление не требуется много времени. Другие рецепты отличаются оригинальностью. Пытаясь создать дома подобный кулинарный шедевр, следует предварительно подготовить все необходимые ингредиенты и соответствующую посуду. Книга «Рецепты мировой кухни» поможет выбрать желаемое блюдо и приготовить его по всем правилам кулинарного искусства.   подробнее...
Цена: 130 руб.
Состояние: Почти отличное
Ольхов О. Пасхальные блюда православной кухни: история, традиции, рецепты.

Ольхов О. Пасхальные блюда православной кухни: история, традиции, рецепты.

Серия: Подарочные издания. Кулинария. М. Эксмо. 2016г. 128 с. цв. фотоилл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

`Все войдите в радость Господа нашего; и первые, и вторые получите награду; Богатые и бедные, ликуйте друг с другом; Воздержные и нерадивые, почтите этот день; Постившиеся и непостившиеся, веселитесь ныне. Трапеза обильна, - насыщайтесь все; Телец велик, - никто пусть не уходит голодным; все наслаждайтесь пиршеством веры; все пользуйтесь богатством благости.` Иоанн Златоуст. О радостной пасхальной трапезе - наша книга.Книга невероятной красоты и ценности! Иначе и не может быть, коли речь идет о самом светлом празднике - Пасхе! Удивительные иллюстрации храмов сопровождают эту книгу. Радостные страницы рассказа об этом празднике вообще, и отрывки из праздничного славословья в частности. Шеф-по  подробнее...
Цена: 170 руб.
Состояние: Отличное
Савкова Р. В. Уютные завтраки.

Савкова Р. В. Уютные завтраки.

Серия: Кулинарное открытие. М. Эксмо. 2017г. 194 с. цв. фотоилл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

В чём секрет продуктивного и успешного дня? Конечно же в том, как мы его начинаем, то есть с правильно проведённого утра! Часто мы недооцениваем важность утреннего завтрака, а ведь именно от того, насколько вкусно и питательно мы позавтракали, зависит как энергично и плодотворно мы проведём весь день. Кроме того, нельзя забывать и об особой атмосфере уюта и теплоты, которую создают завтраки, собирая за одним столом всю семью. Существует мнение, что приготовить вкусный и необычный завтрак – это трудоёмкое занятие, отнимающее у нас драгоценное утреннее время. Но это не так! Книга «Уютные завтраки» представляет совершенно иной взгляд на утреннее питание. В ней собраны многочисленные рецепты зав  подробнее...
Цена: 240 руб.
Состояние: Отличное
Донцова Д.  Готовим в мультиварке. Кулинарная книга лентяйки.

Донцова Д. Готовим в мультиварке. Кулинарная книга лентяйки.

Серия: Кулинария. Авторская кухня. М. Эксмо. 2014г. 128 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

В этой книге - 51 рецепт необычных и невероятно простых закусок, супов, мясных, рыбных, овощных блюд и, конечно, выпечки и десертов, приготовленных в мультиварке.   подробнее...
Цена: 180 руб.
Состояние: Отличное
Иванова С.  365 рецептов новогоднего стола.

Иванова С. 365 рецептов новогоднего стола.

Серия: 365 вкусных рецептов. М. Эксмо. 2015г. 128 с. цв. фотоилл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

365 блюд для Нового года. Хорошее предложение! Пролистать такую книгу - уже приятно, уже предвкушение праздника. Можно выбрать несколько салатов и горячих блюд для предновогоднего вечера. Составить легкое меню для праздничной ночи. И открыть наступивший новый год волшебным завтраком в кругу самых близких и родных. С Новым годом! Пусть радость будет внутри вас всегда!   подробнее...
Цена: 150 руб.
Состояние: Отличное
Гидаспова А. Правила хорошей кухни: Дом. Досуг. Кулинария.

Гидаспова А. Правила хорошей кухни: Дом. Досуг. Кулинария.

Серия: Кулинария. Искусство готовить дома. М. Эксмо. 2014г. 224 с. цв. фотоилл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Книга наполнена информацией, как текстовой так и иллюстративной, пошаговой. Какая нужна посуда и инвентарь? Показаны варианты нарезки овощей. Как выбирать и разделывать мясо, птицу, рыбу? Все проиллюстрировано. Дан важный раздел о необходимых специях и приправах и в какие блюда что лучше добавлять. Оглавление в начале книги дает ориентацию, где и что найти. Алфавитный указатель продуктов и подробное содержание блюд в конце облегчает поиск нужных рецептов.   подробнее...
Цена: 260 руб.
Состояние: Переплет - почти отличное, блок - отличное.
 Лучшие рецепты европейской кухни.

Лучшие рецепты европейской кухни.

Ред. Кириевский И. Харьков, Белгород. Клуб семейного досуга. 2006г. 512 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Хотите холодным зимним днем попасть на берега солнечной Италии и отведать замечательное блюдо под названием «Неккетти сарди аль суго»? Вас привлекает овеянная мифами Греция, где вдоволь оливок и винограда? Знойное лето влечет вас в страны Скандинавии? Вам интересно, чем потчуют на землях Черногории, Македонии, Словакии? А может, вы просто хотите присутствовать на трапезе французских королей? Предлагаем вам совершить своеобразное — кулинарное — путешествие по Европе. И все это — не покидая собственной кухни!  подробнее...
Цена: 120 руб.
Состояние: Отличное
 Мексиканская кухня.

Мексиканская кухня.

Серия: Кухни народов мира. Том 12. М. Директ-Медиа. 2010г. 72 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Мексиканские мачо настолько суровы, что закусывают текилу стручковым перцем чили (лимон с солью - это для сеньорит, считают они). А ещё от заката до рассвета едят такос, фахитас, буррито, чили кон карне и при этом страшно шевелят усами и вращают глазами. После чего надевают сомбреро и мчатся туда, где их ждут новые приключения и заросли aгaвы, из которой и готовят их любимую текилу. Агавы мы не обещаем, но готовить такос, фахитас, буррито, чили кон карне вы научитесь. Что само по себе почти приключение.  подробнее...
Цена: 100 руб.
Состояние: Отличное
 Кулинарное путешествие в Каспийскую столицу. Астраханская кухня в картинках и картинах.

Кулинарное путешествие в Каспийскую столицу. Астраханская кухня в картинках и картинах.

Литературная обработка текста Н.В. Сапожникова. Астрахань. Нова. 2010г. 220 с. цв. фотоилл. Мягкий переплет, Квадратный формат.

Рецепты блюд и вступительные статьи к разделам при участии коллективов Астраханского государственного университета, обществ (организаций) татарской национальной культуры `Дуслык`, казахской культуры `Жолдастык`, армянской культуры `Арев`, калмыцкой культуры `Хальмг`.   подробнее...
Цена: 440 руб.
Состояние: Очень хорошее (след от подмокания в нижнем уголке на последних нескольких страницах).
Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А. Домашнее консервирование.

Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А. Домашнее консервирование.

М. Эксмо. 2003г. 320 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты и грибы, варенья и компоты - это именно те блюда, которыми гордится настоящая хозяйка. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь, фирменным, секретом. В этой книге собраны всевозможные рецепты заготовки впрок овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени. Здесь же подробно рассказывается о свойствах свежих продуктов и их целительном воздействии на организм человека. Пользуясь рецептами книги, вы максимально сохраните витамины и минеральные составляющие продуктов и в любой момент сможете украсить ваш стол изысканными деликатесами.   подробнее...
Цена: 180 руб.
Состояние: Отличное
 Учимся готовить быстрые праздничные блюда.

Учимся готовить быстрые праздничные блюда.

Серия: Кулинария. Для начинающих. М. Эксмо. 2017г. 144 с. цв. фотоилл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Когда в дом приходит праздник, мы, конечно же, хотим накрыть чудесный стол. Но чтобы накормить всех гостей, совсем не обязательно тратить целый день, стоя у плиты! В новой книге серии «Для начинающих» собраны блюда, которые украсят любой праздничный стол и не отнимут много времени. Выбирайте рецепты, которые вам по силам, готовьте по подробнейшим инструкциям и получайте комплименты!  подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Отличное
 Готовим с Софи Лорен: Секреты итальянской кухни.

Готовим с Софи Лорен: Секреты итальянской кухни.

М. Контэнт. 2014г. 272 с. цв. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Книга, которую читатель держит в руках, - не только уникальная коллекция аутентичных рецептов божественной итальянской кухни. Это еще и прекрасная возможность познакомиться с замечательной итальянской актрисой, живой легендой кинематографа, Софи Лорен. В книге рецептов, составленной Софи по собственным наблюдениям и с помощью именитых шеф-поваров Европы, она не только делится с читателем секретами приготовления вкусных блюд, но приводит свои воспоминания о детстве, молодости и увлекательных годах творчества, а также рассуждает о некоторых аспектах домашнего хозяйства и кулинарии. Как сервировать праздничный стол, как рассадить гостей, стоит ли готовить мужчинам, как правильно есть пиццу: рук  подробнее...
Цена: 540 руб.
Состояние: Отличное
Хворостухина С. А. Лучшие блюда из грибов.

Хворостухина С. А. Лучшие блюда из грибов.

М. Мир книги. 2008г. 240 с. + 4 л. цв. илл. Твердый переплет, Обычный формат.

Блюда, приготовленные из грибов, не случайно считают традиционными для русской кухни. Действительно, грибы являются одним из самых популярных продуктов. Они обладают питательными свойствами и богаты такими необходимыми для нормального функционирования организма веществами, как углеводы, растительный белок, жиры, минералы и витамины. Кроме того, они отличаются высокими вкусовыми качествами. О том, как с помощью грибов сделать меню разнообразным, вкусным и полезным, расскажет данная книга.  подробнее...
Цена: 80 руб.
Состояние: Переплет - почти отличное, блок - отличное.
Федосеева Т.А. Полная энциклопедия диет.

Федосеева Т.А. Полная энциклопедия диет.

Серия: Жизнь и здоровье. М. Олма Медиа Групп. 2008г. 656 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Вне всякого сомнения, женщины есть разные. И вне зависимости от возраста все желают быть красивыми и стройными. Но как же этого добиться? Допустим, при помощи самой эффективной в мире диеты. Однако как ее определить, как понять, что это именно то, что подходит вам? С помощью этой энциклопедии вы легко сможете сориентироваться в обилии диет и советов, а также подобрать себе ежедневное меню и приготовить большое количество вкусных и полезных блюд.   подробнее...
Цена: 280 руб.
Состояние: Почти отличное
Евдокимова Ю.В. Испания со вкусом солнца. Гаспачо для печального рыцаря.

Евдокимова Ю.В. Испания со вкусом солнца. Гаспачо для печального рыцаря.

Серия: Есть. Читать. Любить. М. Эксмо. 2020г. 368 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Книга приглашает в путешествие по неизвестным уголкам Испании, раскрывает секреты популярных туристических мест, рассказывает об удивительной испанской кухне. Это кухня со вкусом солнца и страсти, ведь в средние века за мавританские рецепты здесь расставались с жизнью. Легенды до сих пор живы на деревенских улочках и городских площадях: вам предскажут судьбу лесные феи Галисии, вы встретите маленькое севильское привидение и узнаете тайны старых кастильских замков. Испания многогранна, как переливы гитарных струн, то медленные, то стремительные, которые словно исходят из души музыканта. Давайте погуляем вместе по этой стране, зачерпнем заката в мисочке гаспачо, порежем оранжево-красные острые  подробнее...
Цена: 230 руб.
Состояние: Идеальное
Высоцкая Юлия Александровна. Едим дома каждый день.

Высоцкая Юлия Александровна. Едим дома каждый день.

М. Эксмо. 2008г. 336 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Новая книга Юлии Высоцкой `Едим дома каждый день` написана для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. В ней собраны рецепты блюд, которые не требуют серьезных временных затрат и не становятся хуже, проведя пару дней в холодильнике. Эти блюда Юлия называет `палочками-выручалочками`, убеждая, что даже еда на каждый день не должна быть скучной!  подробнее...
Цена: 320 руб.
Состояние: Отличное
Шишлакова-Гнездилова С.И. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Шишлакова-Гнездилова С.И. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Ставрополь. Книжное издательство. 1984г. 143 с. Картонный переплет, Обычный формат.

Автор, известный ставропольскому и краснодарскому читателю по книгам `Кухня под открытым небом` и `Быстро, вкусно, питательно`, рассказывает о богатых кулинарных традициях и новаторстве народов многонационального Ставропольского края. Читатель найдет в книге рецепты приготовления блюд старинной, традиционной кухни русских, украинцев, карачаевцев, черкесов, калмыков, ногайцев, армян и грузин, а также казаков. С. И.Шишлакова-Гнездилова предлагает вниманию ставропольцев рецепты новых, авторских блюд, в том числе тех, которые можно приготовить по разработанной ею технологии ускоренного приготовления пищи. Описания традиционных блюд народов Карачаево-Черкесии систематизированы и обработаны извест  подробнее...
Цена: 120 руб.
Состояние: Почти отличное
 Кухня народов мира.

Кухня народов мира.

Ставрополь. ИПФ Ставрополье. 1993г. 271 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Приводятся рецепты блюд кухонь разных стран. Рецепты сгруппированы в разделы: Холодные и горячие блюда. Первые блюда. Вторые блюда. Изделия из теста. Сладкие блюда. Напитки.  подробнее...
Цена: 70 руб.
Состояние: Почти отличное
 Роллтон. Кулинарные фантазии.

Роллтон. Кулинарные фантазии.

Ред. Королев, Александр и др. М. Авторская книга. 2005г. 152 м. цв. илл. Твердый в суперобл. переплет, Энциклопедический формат.

Подарочное иллюстрированное издание содержит 150 оригинальных кулинарных рецептов, включающих в себя продукцию компании Роллтон.   подробнее...
Цена: 240 руб.
Состояние: Отличное