Хусид С.Д. Измельчение зерна.

РУБРИКИ: (Легкая и пищевая промышленность)

Хусид С.Д. Измельчение зерна.

Теоретические основы и практика М. Хлебоиздат. 1958г. 248 с. илл. Тканевый переплет, Увеличенный формат.

Семен (Зельман) Давидович Хусид (1904—1968) — советский ученый в области измельчения зерна, профессор, доктор технических наук, лауреат Сталинской премии 1951 года. за разработку и внедрение улучшенного сортового помола пшеницы. Работал в мукомольной промышленности. В 1935 г. — главный инженер Татарского треста Главного управления мукомольно-крупяной промышленности «Главмука». С 1937 по 1947 год главный инженер ГУ «Главмука». В 1939 году вместе с А. М. Братухиным был назначен руководителем разработки Правил ведения технологического процесса мельниц Главмуки, которые были утверждены 5.02.1940 г. после обсуждения и экспертизы. Используя фундаментальные труды В. Д. Кузнецова по физике твердого

Цена: 1090 руб.
Состояние: Хорошее, надрывы корешка.

Стоимость пересылки книги по России заказной бандеролью по предоплате - 111 руб.

Дополнительные, полноразмерные фото книги: Вид 1.

Представленная книга является БУКИНИСТИЧЕСКОЙ! Книга находится в г.Ставрополь. Доставка в другие города осуществляется Почтой России или транспортными компаниями. Цена книги указана без стоимости доставки. Возможна предоплата или заказ наложенным платежом (оплата при получении).