Букинистические книги в Ставрополе
Домоводство, Кулинария, Напитки
 | Родионов Б. История русской водки от полугара до наших дней.М. Эксмо. 2011г. 336 с. цв. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка - наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании - в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам - напиток не просто молодой - юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно национальным крепким алкоголем на Руси была отнюдь не водка, родившаяся только в конце девятнадцатого века, а совершенно иной напиток, ныне забытый - хлебное вино, или полугар... Но самое главное: истинная история, основанная на практически всех доступных источниках, значительно интереснее любых легенд. подробнее... Цена: 1760 руб. Состояние: Переплет - почти отличное, блок - отличное. |
 | Образцовая кухня.Репринтное воспроизведение издания 1892 г. М. Голос. 1991г. 736 с. Твердый переплет, Обычный формат.Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг `Образцовая кухня` преследует своей целью дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и комфортабельно устроить домашнюю жизнь, научить готовить напитки: пиво, квас, водки, ликеры и пр. Отдельная глава посвящена распознаванию подделок продуктов питания, фальсификация которых беспокоила многих еще в прошлые времена. подробнее... Цена: 120 руб. Состояние: Переплет - отличное, блок - очень хорошее. |
 | Красичкина А.Г. Украшение блюд.М. Эксмо. 2006г. 256 с. цв. фотоилл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Если вы умеете хорошо готовить, у вас есть художественный вкус и непреодолимое желание порадовать своих близких или сразить наповал гостей мастерски оформленными блюдами, эта книга именно для вас. Ведь с помощью приведенных в ней иллюстраций и подробных инструкций вы сможете не только освоить изготовление как простых, так и сложных элементов украшения кушаний, но и научиться составлять из них неповторимые композиции, которые придадут изысканность и красоту даже самому незамысловатому блюду. подробнее... Цена: 300 руб. Состояние: Отличное |
 | Клявиня Айна. Обед на каждый день.Перевод с латышского Сандриса Клявиньша. Предисл. Л.Жуковской. Кемерово. Кемеровское книжное издательство. 1989г. 304 с. Твердый переплет, Обычный формат.В книге даны меню и рецепты обедов из двух блюд, а также рецепты гарниров, соусо, салатов, мучных изделий. Читатель найдет здесь советы по хранению и экономному использованию продуктов, улучшению вкуса блюд, сервировке стола, уходу за кухней и др. Книга рассчитана на широкий круг читателей. подробнее... Цена: 100 руб. Состояние: Почти отличное |
 | Иванов Ю.Г. Крепкоалкогольные напитки.Серия: Азбука быта. Смоленск. Русич. 1997г. 512 с. илл. Твердый переплет, Обычный формат.Что такое бренди? Как употреблять арманьяк, текилу или джин? Какой ликер или коньяк лучше? Как отличить подделку от настоящего напитка? На эти и многие другие вопросы дает ответ эта книга - результат многолетнего труда автора. Это первое популярное издание, посвященное иностранным крепкоалкогольным напиткам и их аналогам в России. Описание лучших марок коньяков, ромов, виски и многих других напитков, способов их употребления делает книгу незаменимым пособием для каждой семьи, служит цели развития питейной культуры. Книга содержит большое количество цветных иллюстраций. подробнее... Цена: 150 руб. Состояние: Отличное |
 | Образцовая кухня.Репринтное воспроизведение издания 1892 г. М. Голос. 1991г. 736 с. Твердый переплет, Обычный формат.Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг `Образцовая кухня` преследует своей целью дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и комфортабельно устроить домашнюю жизнь, научить готовить напитки: пиво, квас, водки, ликеры и пр. Отдельная глава посвящена распознаванию подделок продуктов питания, фальсификация которых беспокоила многих еще в прошлые времена. подробнее... Цена: 140 руб. Состояние: Переплет - отличное, блок - почти отличное. |
 | Ермаков А. Донская кухня.На русском и английском языках. Ростов-на-Дону. РИА Калина Красная. 1998г. 128 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.подробнее... Цена: 810 руб. Состояние: Почти отличное |
 | Бабкина Надежда . Бабкин дом: Угощает Надежда Бабкина.Серия: Подарочные издания. Кулинария. М. Эксмо. 2009г. 256 c. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Она уверена: в пятьдесят у женщин открывается второе дыхание. И тогда можно влюбиться как девчонка, скинуть сорок килограммов, а заодно и двадцать лет. Она и не собирается капитулировать перед морщинками и лишними килограммами. подробнее... Цена: 190 руб. Состояние: Почти отличное |
 | Мильман Ева. Кулинарные деликатесы и другие женские удовольствия.М. Эксмо. 2008г. 224 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Кухня — место, где собирается семья, где мы пьем горячий чай и ведем задушевные беседы с подругами, где мы чувствуем себя в своей стихии. Каким бы ни был твой день, вечером ты приходишь туда — в царство кастрюлек и поварешек, и начинается сеанс магии. Ты колдуешь над соусами и ворожишь над пирогами, фантазируешь с салатами и экспериментируешь с фруктами, а самое главное — получаешь от всего этого истинное наслаждение. Издание, которое ты держишь в руках, — ни в коем случае не кулинарный справочник, а увлекательная, содержательная книга об искусстве — искусстве кулинарии. подробнее... Цена: 210 руб. Состояние: Переплет - отличное, блок - почти отличное. |
 | Иванова Л.В. Напитки безалкогольные.Сеия: Азбука быта. Смоленск. Русич. 1994г. 688 с. илл. Твердый переплет, Обычный формат.Книга предлагает большой выбор рецептов безалкогольных напитков, знакомит с историей их появления культурой потребления. До недавнего времени в книга по кулинарии напиткам уделялось незаслуженно мало внимания. Данное издание призвано ликвидировать этот пробел и вооружить читателя необходимыми сведениями для широкого использования безалкогольных напитков в питании человека. Рассчитана на массового читателя. подробнее... Цена: 140 руб. Состояние: Очень хорошее |
 | Бабкина Надежда . Бабкин дом: Угощает Надежда Бабкина.Серия: Подарочные издания. Кулинария. М. Эксмо. 2009г. 256 c. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Она уверена: в пятьдесят у женщин открывается второе дыхание. И тогда можно влюбиться как девчонка, скинуть сорок килограммов, а заодно и двадцать лет. Она и не собирается капитулировать перед морщинками и лишними килограммами. подробнее... Цена: 210 руб. Состояние: Отличное |
 | Русская кухня.Серия: Кухни народов мира. Том 1. М. Директ-Медиа. 2010г. 72 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Книга знакомит читателей с русской национальной кухней. В ней приведены рецептуры н технология приготовления более 400 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда. Книга предназначена для технологов, поваров предприятий общественного питания, а также может быть использована домашними хозяйками. подробнее... Цена: 100 руб. Состояние: Идеальное, в пленке. |
 | Ужины за 10, 20, 30 минут.М. Эксмо. 2014г. 96 c. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.- Особая конструкция позволяет поставить книгу на стол, чтобы было удобнее готовить. - Рецепты разбиты на три блока по времени приготовления - 10, 20 или 30 минут. Вы можете выбрать блюдо к ужину в зависимости от того сколько времени у вас есть на приготовление. - Все рецепты просты, понятны, их можно приготовить из доступных продуктов. - Условные обозначения-подсказки в каждом рецепте. - Удобные таблицы Взвешиваем без весов и Варим правильно. подробнее... Цена: 140 руб. Состояние: Отличное |
 | Кисляковская В.Г. Питание детей раннего и дошкольного возраста.Пособие для воспитателя детского сада. М. Просвещение. 1983г. 207 с. илл. Картонный переплет, Обычный формат.В книге даются сведения о рациональном питании детей дошкольного возраста, предлагаются рационы питания с указанием объемов порций и содержания в них питательных веществ, необходимых для нормального развития детей, даются рекомендации по организации питания детей в дошкольных учреждениях. подробнее... Цена: 90 руб. Состояние: Близко к очень хорошему. |
 | Ковалев В.М., Могильный Н.П. Традиции, обычаи и блюда русской кухни.Серия: Хозяин и хозяйка. Оформление художника Г.И. Метчинко М. Русская книга. 1996г. 256 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Где, в каком ресторане сегодня угостят вас гречневыми блинами, курником или ушным? А ведь все это исконно русские блюда, весьма высоко ценившиеся современниками и Александра Невского, и Петра I,и А.С.Пушкина. К сожалению, место этих и других кушаний из копилки русской кулинарии на нашем столе, заняли блюда-чужеземца. Задача книги - напомнить о веками складывавшихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и безусловно отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. подробнее... Цена: 210 руб. Состояние: Почти отличное |
 | Степанова И.В. Праздничные бутерброды.Серия: Вкусные фантазии. М. Эксмо. 2006г. 64 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Одно из обязательных правил кулинарии гласит: чтобы пища была и полезной, и вкусной, ее надо готовить с хорошим настроением. А если еще и с улыбкой - тогда и польза будет двойная. Так считает Ирина Степанова, предлагая приготовить необычные на первый взгляд бутерброды. Созданные из простых продуктов - фруктов, овощей, зелени, - забавные человечки и зверушки, растения и предметы не потребуют больших затрат. А подробный перечень ингредиентов, описание процесса приготовления, поэтапные иллюстрации помогут вам воплотить такую красоту в жизнь. И бурный восторг окружающих будет для вас заслуженной наградой. подробнее... Цена: 100 руб. Состояние: Отличное |
 | Ко Масаки. Японская кухня. Изысканные блюда элегантной кухни.Серия: Кулинарная классика. М. Эксмо. 2002г. 96 с. цв. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.В содержании книги: Основные рецепты. Ингридиенты. Рыбные и мясные блюда. Блюда из овощей, яиц и тофу. Блюда из риса и лапши. Суши. Супы. Десерты. Праздничные блюда. Тираж 5 000 экз. подробнее... Цена: 360 руб. Состояние: Переплет - очень хорошее, блок - отличное. |
 | Блюда в горшочках. 100 лучших рецептов.Серия: Миллион меню. М. Астрель, Аркаим. 2011г. 160 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Готовить в горшочках просто и удобно, а в результате получается ароматнейшие с пылу жару блюда. Мы собрали для вас коллекцию из 100 лучших рецептов, среди которых вы непременно найдете для себя такие, которые станут вашими любимыми... подробнее... Цена: 210 руб. Состояние: Отличное |
 | Кручина Е., Штырлин М., Согонян К. Крымские вина.Фотограф Морозов А. Серия: Путешествие в легенду. М. Издательство Антона Жигульского. 2004г. 192 с. цв. фотоилл. Твердый в суперобл. переплет, Очень большой формат.В этой книге вы найдете исторические, этнографические и экономические заметки о царях и крестьянах, полководцах и путешественниках, врачах и купцах, виноделах и винопийцах, революционерах и тунеядцах, директорах и технологах; воспоминания, стихи и прозу классиков и современников о сладкой, полусладкой и иной жизни в Крыму, а также винный гид современного крыманьяка… Словом, это самый пристальный взгляд на крымский мир сквозь бокал местного вина. подробнее... Цена: 1760 руб. Состояние: Отличное |
 | Григорьева А., Маневич И. Любимые рецепты наших родителей.М. Белый город. 2012г. 192 с. илл. Твердый переплет, Очень большой формат.Книга оформлена в виде старого семейного фотоальбома. При этом в ней собран рецепты, готовя по которым можно снова почувствовать вкус блюд, знакомый нам с детства. Домашние супы, салаты, котлеты и пироги помогут вспомнить, как варила борщ мама или пекла пирог бабушка. А если вы любите есть, читая газету, - книга подарит вам такую возможность. Интересные факты из прошлого века на газетных вставках откроет для себя молодое поколение. А бабушки и дедушки снова проживут те времена, когда было самое вкусное мороженое, и смогут вспомнить старые любимые кинофильмы. подробнее... Цена: 1090 руб. Состояние: Отличное |
 | Хольм М., Чиндблум М. Кинокулинария.Роскошные ужины и фантастические рецепты из волшебной страны кино. М. КоЛибри. 2010г. 136 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.Мировое кино - это не только любимые герои, но и фейерверк гастрономических впечатлений. Разве можно представить `Крестного отца` без итальянской пасты, `Унесенные ветром` без цыпленка гриль, `Шоколад` без аромата какао? Прочитав эту книгу вы сможете пригласить друзей на праздничный обед с Вивье Ли и Кларком Гейблом, Джонни Деппом и Жюльетт Бинош... Пятьдесят рецептов - пятьдесят фильмов, и каждый сюжет приправлен особой атмосферой кино и незабываемыми кадрами из фильмов. подробнее... Цена: 300 руб. Состояние: Отличное |
 | Макаревич Андрей Вадимович. Наше вкусное кино с Андреем Макаревичем.М. КоЛибри. 2011г. 208 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.В этой совершенно необычной поваренной книге вы найдете рецепты наших национальных киноблюд - тех, которые готовили, ели и просто упоминали герои отечественных культовых фильмов, таких как `Берегись автомобиля` или `Белое солнце пустыни` . Легендарный музыкант и знаток кулинарии Андрей Макаревич комментирует происходящее с отменным вкусом, знанием дела и юмором. Попутно он делится своими вкусными секретами с читателями, призывая их сотворчеству и импровизации. подробнее... Цена: 540 руб. Состояние: Отличное |
 | Хольм М., Чиндблум М. Кинокулинария.Роскошные ужины и фантастические рецепты из волшебной страны кино. М. КоЛибри. 2010г. 136 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.Мировое кино - это не только любимые герои, но и фейерверк гастрономических впечатлений. Разве можно представить `Крестного отца` без итальянской пасты, `Унесенные ветром` без цыпленка гриль, `Шоколад` без аромата какао? Прочитав эту книгу вы сможете пригласить друзей на праздничный обед с Вивье Ли и Кларком Гейблом, Джонни Деппом и Жюльетт Бинош... Пятьдесят рецептов - пятьдесят фильмов, и каждый сюжет приправлен особой атмосферой кино и незабываемыми кадрами из фильмов. подробнее... Цена: 300 руб. Состояние: Отличное |
 | Гаврилова Анна. Аэрогриль. Коллекция лучших рецептов.Серия: Современная кулинария для жизни. М. Рипол Классик. 2013г. 128 с. цв. илл. Мягкий переплет, Увеличенный формат.Здоровое питание стало неотъемлемой частью нашей современной жизни. Готовить не только вкусно, но и с пользой для организма – теперь не проблема. Аэрогриль является надежным помощником в приготовлении полезной и вкусной еды, а также диетических блюд. подробнее... Цена: 110 руб. Состояние: Отличное |