РУБРИКИ:  (Бизнес, Менеджмент, Маркетинг)  (Домоводство, Кулинария, Напитки)
Зегель Симон и Линда, Легер Хайнц и Рене, и др. Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов.

Зегель Симон и Линда, Легер Хайнц и Рене, и др. Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов.

М. Центрполиграф. 2009г. 254 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.

Цена: 390 руб.
Состояние: Отличное

Стоимость пересылки книги по России заказной бандеролью по предоплате - 160 руб.

Дополнительные, полноразмерные фото книги: Вид 1.

Представленная книга является БУКИНИСТИЧЕСКОЙ! Книга находится в г.Ставрополь. Доставка в другие города осуществляется Почтой России или транспортными компаниями. Цена книги указана без стоимости доставки. Возможна предоплата или заказ наложенным платежом (оплата при получении).