Букинистические книги в Ставрополе
 | Пфлегер Андреа. Отель. Как выстроить дело от нуля до пяти звезд.Организация и менеджмент. М. Центрполиграф 2008г. 239 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.А. Пфлегер - известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии - в своей наглядной, лаконичной и весьма информативной книге приводит основополагающие правила организации и менеджмента в сфере индустрии гостеприимства. Автор подробно рассказывает о принципах наиболее продуктивной работы персонала всех служебных подразделений отеля с учетом европейского стандарта. Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащению предприятий самого разного уровня, подбору и обучению персонала, приводит лучший мировой опыт, который будет полезен российским специалистам - и профессионалам, и начинающим. Цена: 720 руб. Состояние: Отличное, не читана. Стоимость пересылки книги по России заказной бандеролью по предоплате - 155 руб. Дополнительные, полноразмерные фото книги: Вид 1. |